Impor Beras: Mengapa Terus Terjadi?

Pertanyaannya, bagaimana mendisrupsi sektor pertanian?

Disrupsi teknologi sektor pertanian

Disrupsi sektor pertanian dapat dilakukan dengan tiga pendekatan, yakni penurunan biaya produksi minimum 50 persen, produktivitas naik 100 persen, pendapatan hilirisasi naik 100 persen.

Secara praktikal, penurunan biaya produksi padi melalui tanpa olah tanah (minimum/zero tillage), tanam sebar (broadcast), pemupukan, penggendalian organisme pengganggu tanaman (OPT) menggunakan drone, sehingga cepat, luas, homogen dan murah biayanya.

Pengujian di lahan rawa Banyuasin mampu menurunkan biaya produksi 50 persen dengan produktivitas 11-12 ton/ha gabah kering panen.

Tanam benih padi 90 kg disebar sehingga populasi tanaman padi 300 persen lebih tinggi tanpa penyiangan.

Jika pemupukan dan pengendalian OPT menggunakan drone, maka akan lebih cepat, merata dan harganya murah. Pendekatan tersebut dapat menghasilkan B/C rasio lebih dari 2,25.

Jika industri beras dikembangkan lebih lanjut dengan memproduksi rice bran oil, maka dengan rendemen 10 persen dari bekatul 1 ton bekatul, maka rice bran oil yang dihasilkan mencapai 100 liter.

Jika harga rice bran oil Rp 70 000 per liter, maka ada tambahan pendapatan petani Rp 7 juta. Lebih besar dibandingkan keuntungan yang diperoleh dari beras.

Pemerintah perlu memfasilitasi dua hal untuk akselerasi mendisrupsi sektor pertanian: kredit murah untuk alat produksi rice bran oil dan membantu pemasaran dengan menghubungkan ke sektor farmasi, kesehatan untuk keperluan antiaging dan kosmetik.

Jika industri rice bran oil berkembang luas, maka gairah budidaya padi bergerak cepat dan investasi sektor pertanian lebih bergairah.

Hanya melalui pendekatan disruptive ini masalah importasi beras dapat dipatahkan, bahkan diputar menjadi ekspor beras. Sekarang saatnya pemerintah bersama rakyatnya berbuat atau tidak sama sekali.

*Advisory Board IFRI/ANJAK Utama dan Peneliti IFRI