Penyebab AS Dilanda Gelombang Kenaikan Harga Telur Ayam

Dilansir dari CNN, Rabu (15/2/2023), Biro Statistik Tenaga Kerja AS melaporkan, hingga awal tahun ini tren kenaikan harga telur ayam di supermarket masih berlanjut. Tercatat secara bulanan harga telur ayam meningkat 8,5 persen pada Januari dibanding bulan sebelumnya.

Lonjakan harga ayam di Washington tidak terlepas dari merebaknya kasus flu burung. Wabah tersebut membatasi pasokan telur di AS.

Selain itu, lonjakan harga terjadi karena adanya kenaikan biaya pakan dan transportasi bagi para produsen. Kondisi ini diperparah dengan adanya dugaan sejumlah produsen yang memanfaatkan kekacauan yang terjadi dengan mengambil untung lebih tinggi.

Di level toko grosir, sebenarnya harga telur ayam mulai menurun secara bertahap setelah menyentuh level tertinggi pada Desember lalu. Akan tetapi, penyusutan harga itu belum dirasakan oleh konsumen, terlihat dari data yang dilaporkan Biro Statistik Tenaga Kerja AS.

Data tersebut juga menunjukkan, sebenarnya bukan hanya telur ayam yang mengalami lonjakan harga signifikan. Harga produk berbasis susu juga tercatat naik drastis, seperti mentega melonjak 26,3 persen dan margarin naik lebih tinggi, yakni 44,7 persen.

Salah satu penyebab utama lonjakan harga pangan di AS ialah berkepanjangannya perang antara Rusia dan Ukraina. Perang yang telah terjadi sejak Februari lalu membuat rantai pasok global terganggu.