Target Swasembada Gula Terganjal

JAKARTA, KOMPAS.com - Target swasembada gula tahun 2014 sebesar 5,7 juta ton bisa menjadi isapan jempol.

Sikap pemerintah pusat yang tidak tegas, menyebabkan pemerintah daerah sulit diatur, khususnya dalam pemberian izin pemanfaatan lahan untuk penanaman tebu. Ganjalan-ganjalan masih menghadang di depan.

"Kita harus mengejar target swasembada gula," kata Menko Perekonomian Hatta Rajasa, di depan rapat kerja dengan Komisi VI DPR RI di Jakarta, Senin (18/7/2011).

Panitia Kerja DPR RI tentang gula pada Desember 2010 merekomendasikan, Kemenko Perekonomian membuat roadmap (peta jalan) baku swasembada gula nasional berbasis tebu dalam negeri, baik untuk konsumsi maupun industri makanan dan minuman. Mulai dari hulu, hilir, dan industri penunjangnya, serta berbagai kebijakan dan regulasi.

Tahun 2011, pertumbuhan gula kristal putih untuk konsumsi langsung diasumsikan setara dengan pertumbuhan penduduk 1,23 persen per tahun, dan peningkatan daya beli 0,6 persen per tahun. Besarnya kebutuhan gula perlu dilakukan langkah strategis, berupa peningkatan produksi dan produktivitas tebu dan revitalisasi industri gula, baik yang sudah ada maupun pembangunan pabrik gula baru sebagaimana diproyeksikan Kementerian Perindustrian sebanyak 10-25 unit.

Tidak kalah pentingnya, menurut Hatta, ketersediaan lahan tebu dan kebijakan pendukungnya terkait dengan insentif, kebijakan mengenai rendemen, pola tata niaga , serta perlindungan terhadap petani tebu. Kalau dimulai dengan peningkatan produksi dan produktivitas tebu, maka Menteri Pertanian harus melakukannya melalui intensifikasi dan ekstensifikasi lahan.

"Pelaksanaan intensifikasi dan ekstensifikasi dilakukan untuk terciptanya target peningkatan produktivitas tebu, dari realisasi tahun 2010 sebesar 81,81 ton per hektar menjadi 86,4 ton per hektar. Peningkatan rendemen dari 6,7 persen menjadi 8,4-8,5 persen, peningkatan pascapanen serta penataan varietas tebu," kata Hatta.

Revitalisasi industri gula ditujukan untuk mencapai target tahun 2014 sebesar 5,7 juta ton. Untuk itu, kata Hatta, dibutuhkan langkah peningkatan produksi GKP dari pabrik gula yang ada sebanyak 3,57 juta ton, terdiri atas pabrik gula BUMN sebesar 2,32 juta ton dan pabrik gula swasta 1,25 juta ton. Juga tambahan gula dari pabrik gula baru sebesar 2,13 juta ton, yang tergantung pada besaran kapasitas pabrik gula baru.