BrandzView
Konten ini merupakan kerja sama Kompas.com dengan blibli.com
Salin Artikel

Ingin Buat Kedai Kopi ala Ben dan Jody Filosofi Kopi? Simak Tips Berikut

KOMPAS.com – Masih ingat dengan film Filosofi Kopi yang dirilis pada 2015? Film yang mengisahkan perjuangan Ben (Chicco Jerikho) dan Jody (Rio Dewanto) dalam mencari dan meracik resep kopi terbaik itu sukses merebut hati penonton film di Indonesia, terutama di kalangan milenial pencinta kopi.

Berkat film Filosofi Kopi beserta sekuelnya, budaya ngopi pun semakin digemari oleh kalangan milenial. Banyak kedai kopi baru bermunculan. Termasuk, kedai Kopi yang didirikan oleh sejumlah sosok penting di balik film yang diadaptasi dari novel Dewi “Dee” Lestari itu, yakni Chicco, Rio, sutradara Angga Sasongko, serta dua produser film Anggia Kharisma dan Handoko Hendroyono.

Semesta Filosofi Kopi pun tak sekadar menjadi produk industri kreatif. Lebih dari itu, semesta film ini menjadi gerakan untuk memberdayakan kopi Nusantara.

Melalui kedai kopi, Filosofi Kopi mengenalkan biji kopi lokal kepada masyarakat luas. Kemudian, melalui tokoh fiksi Ben dan Jody, kecintaan terhadap kopi dan pemberdayaan petani kopi lokal dikenalkan kepada khalayak.

Upaya itu berlanjut dengan peluncuran spin-off Filosofi Kopi, yakni film Ben & Jody, pada 27 Januari 2022. Film tersebut menampilkan cerita baru dalam semesta Filosofi Kopi yang lebih menegangkan dari film sebelumnya. Pasalnya, Ben dan Jody terlibat petualangan heroik membela petani kopi yang lahannya diserobot pembalak liar.

Kiat sukses buka kafe kopi Nusantara ala Ben dan Jody

Kamu juga bisa mengikuti jejak Ben dan Jody dengan membuka usaha kedai kopi Nusantara layaknya Filosofi Kopi.

Untuk diketahui, selama pemutaran film Ben & Jody, Blibli bekerja sama dengan Visinema menyediakan berbagai produk hasil kurasi inspirasi bertajuk “Inspirasi Terkini Sahabat Sejati” di laman berikut ini. Produk tersebut, mulai dari mesin kopi dan produk kopi Nusantara.

Selain dua produk itu, kamu juga bisa menemukan perlengkapan lain untuk membuka kedai kopi, mulai dari cangkir hingga filter kopi.

Hasil kurasi yang tampil pada laman khusus tersebut juga menyediakan pilihan produk dalam negeri untuk kategori Fesyen Pria, Olahraga dan Aktivitas Luar Ruang, Peralatan Elektronik, Bliblimart, Home & Living, Handphone & Tablet, serta Komputer & Laptop yang dapat mendukung gaya hidup.

Selama promo berlangsung, Blibli menyediakan potongan Rp 20.000 untuk minimal pembelian Rp 100.000 dengan kode voucher “BLIBLIBENJODY” hingga 10 Februari 2022.

Lalu, bagaimana tips membuka kedai kopi ala Ben dan Jody? Simak ulasannya di bawah ini.

Pertama, membeli produk kopi lokal. Menikmati kopi tidak hanya memberikan kenikmatan bagi orang yang mengonsumsinya, tapi juga menghidupi jutaan orang yang menggantungkan hidup pada industri ini.

Dengan membeli produk kopi lokal, secara tidak langsung, kamu telah membantu meningkatkan taraf hidup para petani.

Kedua, menyuguhkan berbagai produk kopi Nusantara. Indonesia merupakan produsen kopi terbesar keempat di dunia. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), total produksi kopi di Indonesia mencapai 762.380 ton pada 2020.

Indonesia juga memiliki beragam jenis kopi dari berbagai daerah. Sebut saja, Kopi Aceh, Kopi Toraja, Kopi Lampung, Kopi Jawa, Kopi Bali, Kopi Flores, serta Kopi Papua. Penyebutan jenis kopi di Indonesia umumnya berdasarkan daerah perkebunannya.

Kopi-kopi tersebut memiliki cita rasa dan karakter yang berbeda, meski berasal dari bibit yang sama. Pasalnya, kelembapan dan kontur tanah tiap daerah berbeda-beda. Pun, penyangraian kopi tiap daerah berbeda sehingga turut membentuk rasa dan aroma pada biji kopi.

Kamu juga bisa mengenali asal kopi dengan mengetahui jenis kopi, karakteristik rasa, produsen, serta daerah asalnya. Hal ini penting untuk membangun hubungan antara pemilik kedai kopi dan produk yang dikonsumsi konsumen.

Ketiga, memiliki varian menu yang beragam dan menarik. Kedai kopi kekinian menyajikan berbagai varian menu kopi, mulai dari kopi aren, susu, pandan, sampai almon.

Selain varian menu, kamu juga perlu berinovasi dalam kemasan kopi. Tidak hanya disajikan dalam gelas atau cangkir, kamu pun bisa menyuguhkan kopi dalam kemasan botol 1 liter.

Keempat, atur desain interior kedai kopi dengan nyaman serta lengkapi dengan fasilitas grab and go. Saat ini, kedai kopi tidak hanya menyuguhkan varian kopi yang enak dan beragam, tetapi juga tempat yang nyaman untuk bekerja atau sekadar bersantai dengan teman.

Selain itu, beberapa kedai kopi juga memiliki konsep grab and go untuk mendukung gaya hidup kalangan milenial yang serba cepat. Dengan konsep ini, kedai kopi tidak hanya menyajikan kopi, tapi tetap memiliki tempat menunggu yang nyaman.

Kelima, pemilihan mesin kopi. Sebagai pemilik kedai kopi, memiliki mesin pembuat kopi berkualitas sama pentingnya dengan memilih biji kopi bermutu. Pasalnya, kualitas rasa kopi turut ditentukan oleh proses penggilingan kopi.

Mesin kopi bisa dikatakan sebagai bentuk investasi pada bisnis coffee shop. Pasalnya, mesin kopi turut menunjang keberlangsungan kedai kopi kamu. Oleh karena itu, pilih mesin kopi sesuai fitur dan kebutuhan pelanggan.

Soal mesin kopi, kamu bisa membelinya di e-commerce Blibli. Di e-commerce ini, kamu bisa memilih berbagai mesin pembuat kopi atau espreso sesuai kebutuhan.

Untuk diketahui, Blibli menjamin bahwa barang yang dijual di platformnya seratus persen asli. Pasalnya,Blibli melakukan kurasi untuk memastikan bahwa produk berasal dari original brand principal, distributor, dan reseller.

Kamu juga bisa menikmati gratis ongkos kirim (ongkir) berkali-kali dengan memakai voucher
gratis ongkir di bagian Voucher & Promo saat checkout.

Selain itu, Blilbi juga menyediakan layanan 2 jam sampai. Dengan layanan ini, pesanan kamu akan sampai selama 2 jam sejak pembayaran selesai.

Pelanggan juga bisa mendapatkan potongan pengiriman ke semua tujuan dengan minimum
transaksi Rp 50.000 untuk mendapatkan maksimal potongan ongkir sebesar Rp 20.000.

Segera penuhi semua kebutuhan kedai kopi kamu di Blibli dan nikmati promonya. Pasti puas
pasti di Blibli. Untuk pilihan produk yang tersedia selama promo, kamu bisa mengunjungi laman https://www.blibli.com/Ben&Jody.

https://money.kompas.com/read/2022/01/27/083700626/ingin-buat-kedai-kopi-ala-ben-dan-jody-filosofi-kopi-simak-tips-berikut

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.