Kuliner Korea Makin Digandrungi, 4 Makanan Khas Berikut Bisa Dijadikan Ide Bisnis

KOMPAS.com - Kuliner otentik Korea Selatan (Korsel) belakangan ini makin digandrungi masyarakat Tanah Air. Tak terbatas pada anak muda, kudapan asal Negeri Ginseng kian digemari berbagai kelompok usia.

Tren peminatan pada kuliner Korsel bukan tanpa alasan. Hal ini seiring dengan budaya Korsel yang merebak di Indonesia, mulai dari film, busana, hingga lagu-lagu Korean-Pop (K-pop).

Salah satu drama Korea (drakor) yang membuat penontonnya pengin menjajal kuliner Korsel adalah Extraordinary Attorney Woo. Dalam serial ini, karakter utama Woo Young Woo (Park Eui Bin), sangat menyukai kimbab.

Dalam beberapa episode terdapat adegan Woo sarapan kimbab buatan ayahnya. Ia pun kerap makan siang dengan menu kimbab di kantin perusahaan tempatnya bekerja.

Selain Extraordinary Attorney Woo, ada pula deretan drakor yang menyuguhkan adegan makan-makan, seperti The Good Bad Mother, Dokter Cha, dan Home Town Cha-Cha-Cha. Tak heran, cerita-cerita drama tersebut bikin penonton makin penasaran dengan makanan khas Korsel sehingga ingin mencobanya.

Minat masyarakat Indonesia pada penganan khas Korsel tentu jadi peluang emas untuk berbisnis kuliner. Anda pun dapat memanfaatkan momentum tersebut untuk mereguk cuan dengan berbisnis makanan Korea.

Lantas, apa saja makanan Korea yang dapat dijual serta digandrungi konsumen? Berikut empat makanan Korea yang bisa dijadikan ide bisnis.

1.       Ramyeon

Salah satu makanan Korsel yang dapat dijadikan ide bisnis adala ramyeon. Untuk diketahui, ramyeon merupakan makanan berkuah yang dibuat dari olahan mie. Kudapan ini biasanya dilengkapi dengan sayuran kering, termasuk telur dan potongan daging sebagai pugasan.

Kuah mi satu ini punya cita rasa gurih pedas sehingga cocok disantap kapan saja. Teksturnya yang kenyal dan gurih akan membuat orang menyukainya.

2.       Kimbab

Makanan khas Negeri Ginseng berikutnya yang bisa dipertimbangkan untuk berbisnis adalah kimbab. Mirip dengan sushi, kimbap pun digemari masyarakat Indonesia.

Terbuat dari bahan utama berupa nasi dan aneka sayuran, kimbab merupakan salah satu makanan yang mengenyangkan. Selain sayuran, kamu bisa mengkreasikan isian kimbab dengan sejumlah protein, seperti daging ayam, abon, dan daging sapi. Tambahkan pula kimchi agar kimbab makin kaya rasa dan otentik seperti di negara asalnya.

3.       Tteokbokki 

Untuk diketahui, tteokbokki merupakan kue beras khas Korsel yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Hidangan satu ini digemari karena memiliki cita rasa dan tekstur yang mirip dengan jajanan Indonesia berbahan tepung aci, yakni cilok.

Biasanya, tteokbokki disajikan dengan saus gochujang yang kental pekat dan bercita rasa pedas manis. Tak heran, rasa tteokbokki cocok untuk lidah orang Indonesia, terutama kalangan muda yang gemar mengonsumsi makanan pedas.

4.       Odeng

Anda pun dapat mempertimbangkan odeng sebagai salah satu ide bisnis kuliner Korea. Penganan tradisional Korea satu ini merupakan salah satu jajanan kaki lima alias street food yang populer di negeri asalnya.

Odeng sendiri terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan tepung beras, gula, dan garam. Mudah diterima lidah Indonesia karena bercita rasa ikan yang mirip seperti mpek-mpek Palembang. Teksturnya pun empuk, sedikit kenyal, dan rasanya gurih.

Biasanya, odeng berbentuk tipis dan pipih, lalu ditusuk bambu panjang. Kemudian, adonan itu dibentuk seperti gelombang dan disajikan dengan kuah bening yang segar atau jadi campuran isian tteokbokki dengan saus gochujang.

Itulah empat makanan khas Korsel yang dapat dijadikan ide bisnis kuliner. Bagaimana, tertarik mulai berbisnis kuliner Korea?

Untuk menjajal bisnis makanan ala Korea, kamu bisa mencoba dengan membeli franchise. Sistem ini bisa dibilang lebih mudah dipraktikkan bagi pebisnis pemula karena tak perlu melakukan branding dari nol serta membangun manajemen bisnis.

Adapun salah satu usaha waralaba yang dapat dilirik untuk mulai berwirausaha bidang food and beverage (F&B) dari Air Bening Studio. Adapun Air Bening Studio menaungi lebih dari 10 brand makanan dan minuman franchise yang telah berkembang di seluruh Indonesia.

Untuk diketahui, Air Bening Studio menyediakan paket usaha lengkap siap jualan. Salah satu paket usaha yang ditawarkan Air Bening Studio adalah Korean food Wang Odeng.

Adapun Wang Odeng menghadirkan menu utama berupa odeng (fish cake) dan berbagai sate olahan ikan dengan kuah odeng otentik khas korea yang telah disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia.

Tidak hanya itu, ada pula menu bakaran dengan berbagai bumbu khas korea yang disediakan oleh Wang Odeng dalam paket usaha lengkap.

Guna memudahkan para mitra, Wang Odeng menyediakan berbagai kebutuhan peralatan dan perlengkapan. Bahan bakunya pun telah disediakan oleh tim Wang Odeng.

Setiap mitra hanya perlu menyiapkan karyawan serta lokasi usaha yang bisa dikonsultasikan dahulu dengan tim marketing guna memastikan peluang dari lokasi yang ingin digunakan.

Bahkan, untuk mendukung keberlanjutan usaha, tim Wang Odeng Indonesia juga membantu kebutuhan promosi mitra, seperti desain. Tim manajemen Wang Odeng Indonesia juga siap membantu dan membimbing para mitra untuk mencapai kesuksesan dalam berjualan.

Untuk memulai bisnis Wang Odeng, paket harga yang ditawarkan pun terbilang terjangkau. Cukup merogoh kocek mulai dari Rp 7 juta, kamu sudah dapat berjualan dengan booth Wang Odeng yang estetik dan menarik perhatian.

Adapun paket kemitraan Wang Odeng dapat balik modal dalam kurun waktu 1-3 bulan. Selain dari harga paket kemitraan yang cukup terjangkau, minat beli dari masyarakat Indonesia yang tertarik dengan budaya Korea menjadi peluang usaha yang menjanjikan.

Harga jual produk dibanderol mulai dari Rp 2.000 hingga Rp 12.000 saja sehingga menjadi pilihan jajanan yang bisa dinikmati setiap saat karena tidak menguras kantong.

Pihak manajemen Wang Odeng Indonesia juga menyediakan pilihan untuk check-out produk kemitraannya di marketplace guna memudahkan calon mitra memilih metode pembelian yang dirasa paling aman dan nyaman.

Tertarik mulai berwirausaha? Kamu dapat mengambil langkah dengan menjadi mitra Air Bening Studio.

Untuk informasi detail franchise Air Bening Studio, klik tautan berikut atau Instagram Wang Odeng.