Julmansyah, Panen Lestari Madu Sumbawa

Banyak cara yang dilakukan JMHS untuk mengajak petani menghasilkan madu yang lebih berkualitas, di antaranya melalui pelatihan. Intinya, petani diajarkan melakukan hal yang lebih baik demi kesejahteraan mereka sendiri. ”Kami menyebutnya panen lestari sistem tiris,” ujar Julmansyah.

Panen lestari adalah panen madu dengan tetap menjaga kelestarian madu hutan Sumbawa. Jangan dibayangkan sarang lebah madu itu sebesar cangkir atau panci. Sarang lebah madu di hutan Sumbawa bisa sebesar daun pintu rumah.

Dulu, petani mengambil semua sarang lebah madu yang ditemukan di hutan. Padahal, di sarang itu masih ada anak lebah dan mati akibat sarangnya dihancurkan. Panen menjadi tak lestari karena kesempatan anak lebah untuk melanjutkan lingkaran hidup membuat sarang pun hilang.

Dengan konsep panen lestari, petani hanya memotong bagian ujung sarang lebah yang mengandung madu. Sekitar 15 hari kemudian, petani kembali ke hutan untuk mengambil ujung lain sarang lebah. Berikutnya, bagian bawah sarang juga bisa diambil sekitar 15 hari kemudian.

”Jadi, satu sarang bisa untuk tiga kali panen,” ucap Julmansyah. Dalam setahun, produksi madu hutan Sumbawa yang difasilitasi JMHS sekitar 20 ton.

Menjaga hutan

Luas hutan di Sumbawa yang sekitar 500.000 hektar menjadi sumber pakan lebah. Selama hutan ada, lebah pun tetap ada. Untuk itu, hutan harus dijaga keberadaannya.

Hutan di Sumbawa dengan beragam pohon di dalamnya secara tak langsung membuat madu Sumbawa kaya rasa. Bisa jadi hal itu karena lebah di hutan Sumbawa mencicip aneka rupa bunga di hutan.

Ajakan untuk menjaga hutan juga dilakukan Julmansyah terhadap masyarakat yang tinggal di sekitar hutan. Idenya adalah memanfaatkan hasil hutan bukan kayu, salah satunya madu.

Dengan menjaga hutan, antara lain Hutan Batulanteh, sumber air Sumbawa pun terjaga. Seperti tertulis dalam bukunya, Madu Hutan, Menekan Deforestasi, Julmansyah mengajak masyarakat di sekitar hutan mengelola daerah aliran sungai. Basisnya melalui pertanian lebah madu.

”Hutan menyediakan pakan lebah. Oleh karena itu, hutan harus selalu kita jaga agar lebah madu tetap ada. Dengan menjaga hutan, sumber air pun turut terjaga,” katanya.

Kesediaannya berbincang dan berbagi pengetahuan dengan masyarakat sekitar Hutan Batulanteh membuat Julmansyah akrab dengan mereka. Saat kami datang ke Pondok Madu Rakyat di Desa Batudulang, Julmansyah pun disapa akrab oleh warga sekitar. Kehadirannya tak asing bagi petani di desa itu.

Di tengah tugasnya mengelola hutan, Julmansyah masih punya mimpi mengajak petani Batudulang lebih berdaya. Setelah mengajak petani memanen sarang lebah madu dengan benar, ia bersama JMHS pun ingin memperkenalkan peluang untuk memanfaatkan madu dalam bentuk lain. Di antaranya mengajak pihak lain memberikan pelatihan bagi para ibu di Desa Batudulang untuk membuat lilin dari bahan baku sisa sarang lebah madu yang sudah ditiriskan. Ia juga berharap warga bisa mendapatkan pelatihan membuat sabun madu tanpa detergen.

Julmansyah ingin suatu saat nanti Desa Batudulang menjadi desa wisata madu di Sumbawa. Bahkan, jika memungkinkan, kawasan itu ditetapkan sebagai sentra madu hutan Indonesia. Dengan cara tersebut, madu Sumbawa tetap terjaga kelestariannya.