9 Kiat Sukses Bangun Usaha Coffee Shop dari Delta Coffee Roastery

"Hari ini, ada satu kata yang ingin sekali saya ucapkan, yakni syukur dan terima kasih kepada Tuhan. Dua tahun lalu, divisi ini masih bergabung dengan divisi green bean,” ujar Yulia.

Ia menuturkan, bisnisnya dimulai dengan luas area 570 meter persegi. Waktu itu, ia tidak percaya diri mendirikan satu divisi terpisah walaupun masih bernaung di bawah satu perusahaan.

“Terus terang, kami seperti berenang di kolam yang lebih besar. Banyak rasa takut dan khawatir. Mampu enggak ya ‘berenang’ di sini. Namun. Papa selalu bilang hanya dengan team work dan kerja sama yang baik, persatuan atas apa yang dipercayakan Tuhan akan membuka banyak jalan," terangnya.

Baca juga: Loko Coffee Shop Kini Hadir di Stasiun Purwokerto

Tanpa karyawan, lanjutnya, Delta Coffee Roastery bukan siapa-siapa. Ia pun mengajak seluruh karyawan untuk semakin solid.

“Yuk, bareng-bareng, berdoa bareng-bareng, dan kerja bareng-bareng. Saya percaya, tidak ada usaha yang menghianati hasil," imbuhnya.

Dengan kapasitas produksi mencapai 20 ton kopi setiap bulan, Delta Coffee Roastery telah menjadi mitra yang dipercaya oleh banyak pelaku bisnis kopi di Indonesia, mulai dari pemilik warung kopi, kafe, restoran, hotel, hingga franchise. Mereka memercayakan Delta Coffee Roastery untuk memenuhi kebutuhan para penikmat kopi yang semakin meningkat.

Pada 2023, imbuh Yulia, Delta Coffee Roastery menambah 1 mesin roaster baru dengan kapasitas 50 kg. Secara keseluruhan, terdapat empat mesin roaster yang dimiliki oleh Delta Coffee Roastery sehingga kapasitas produksi yang mulanya 20 ton, kini menjadi 40 ton setiap bulan.

Selain itu, sebagai salah satu roaster kopi komersial kenamaan di Tanah Air, Delta Coffee Roastery telah membangun gedung produksi yang lebih besar yang semula hanya seluas 570 meter persegi menjadi 2.010 meter persegi.

Baca juga: Melihat Coffee Roastery Berusia Lebih Seabad di Kawasan Pecinan Semarang

“Tujuannya, untuk mengakomodasi permintaan pasar yang semakin meningkat,” katanya.

Kepuasaan mitra usaha

Adapun mitra bisnis Delta Coffee Roastery mengakui kualitas produk serta layanan yang diberikan Delta Coffee Roastery. Salah satunya, barista di Lingkar Coffee Semarang, Dimas.

"Dari awal nyicip sampai sekarang, hal yang perlu saya apresiasi adalah konsistensi produk dan inovasi yang selalu memuaskan pelanggan," ujar Dimas.

Untuk diketahui, Delta Coffee Roastery menawarkan sejumlah produk dan layanan berkualitas, antara lain kopi robusta dengan karakteristik rasa yang kuat dan aroma khas.

Ada pula kopi arabika yang identik akan kelezatan dan keharuman yang istimewa. Selain itu, terdapat kopi house blend, yakni campuran beberapa jenis kopi dengan proporsi yang sempurna untuk menghasilkan cita rasa yang khas.

Baca juga: Penjualan Meningkat Selama Pandemi, Intip Perjalanan William Christiansen Dirikan Space Roastery

Delta Coffee Roastery juga menghadirkan produk custom house blend guna memberikan kesempatan kepada pelanggan untuk menciptakan campuran antarjenis kopi sesuai dengan preferensi mereka.

Selain itu, custom profile roasting untuk menghadirkan penyangraian yang disesuaikan untuk mencapai profil rasa yang unik dan sesuai kebutuhan.