Dorong UMKM Naik Kelas, Sandiaga Gandeng Foodspace Hadirkan "Cloud Kitchen Hybrid" Pertama di RI

JAKARTA, KOMPAS.com - Menteri Pariwisata Dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Uno berkolaborasi bersama Smesfood dan Foodspace menyediakan Cloud Kitchen Hybrid pertama di Indonesia untuk UMKM naik kelas.

Cloud Kitchen Hybrid sendiri merupakan jenis dapur dari perpaduan antara take out restoran dan cloud kitchen. Proses pengiriman makanan bisa dilakukan melalui aplikasi.

Sementara itu, Smesfood merupakan program yang digunakan untuk mengelola UMKM agar naik kelas. Dari program Smesfood tersebut diyakini dapat menaikan omzet para UMKM, pasalnya produk UMKM yang telah tergabung dalam program tersebut sudah di-cover mulai dari marketplace hingga pemasaran.

"Kami melihat ini inovasi yang luar biasa dari Smesfood dan juga Foodspace. Kami dari pemerintah melihat potensi kolaborasi dan meluncurkan program Banper yang langsung ditujukan untuk pelaku UMKM," ujar Sandiaga Uno, dalam keterangan tertulisnua, Kamis (29/12/2022)

"Saya berharap ini akan mengangkat omzet dengan digitalisasi dan bisa meningkatkan jumlah lapangan kerja dan mensejahterakan usahanya sehingga menambah geliat ekonomi khususnya para pelaku UMKM ini," lanjutnya.

Sandiaga berkeinginan para UMKM yang belum memiliki tempat produksi dapat bergabung di Smesfood. Dengan begitu akan terciptanya potensi besar untuk para UMKM agar naik kelas.

"Bahwa dengan proses kurasi hingga promosi dan dibantu juga untuk digitalisasinya, maka peningkatannya itu 70 persen yang nanti akan dibantu untuk promosikan sehingga meningkat cukup signifikan, ini yang kita harapkan para pelaku UMKM semua bergabung mengikuti program on boarding digitalisasi yang kita kolaborasikan," kata Sandiaga Uno.

Sementara itu, CEO Smeshub Lutpi Ginanjar berharap dengan diluncurkannya program Smesfood akan lebih banyak UMKM yang terbantukan. Dari program itu juga diharapkan lapangan pekerjaan akan lebih berkembang, sebab sektor UMKM yang paling banyak di Indonesia adalah kuliner.

"Harapannya tentu kita bisa membantu banyak UMKM kuliner khususnya di Indonesia, kita tahu bahwa 60 persen itu dari kuliner UMKM kita sehingga itu salah satu bukti bahwa ingin membuat ekosistem untuk naik kelas. Dari Smesfood kita berharap bisa mengembangkan lapangan pekerjaan yang lebih besar," ungkap Lutpi.