Harga Gula Naik, Bapanas Sebut untuk Jaga Keseimbangan Ekosistem

Adapun dari data Panel Harga Pangan NFA per tanggal 5 Oktober 2023, harga rata-rata nasional Gula Konsumsi di Tingkat Konsumen sebesar Rp 15.410 per kg.

Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi mengatakan, salah satu penyebab kenaikan harga Gula Konsumsi di Tingkat Konsumen adalah penyesuaian Harga Pokok Produksi (HPP) di tingkat produsen.

Menurut Arief, hal itu sesuai Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 17 Tahun 2023, di mana sebelumnya Rp 11.500 per kg, kemudian ditetapkan menjadi Rp 12.500 per kg.

Arief mengatakan upaya ini dilakukan pemerintah untuk menjaga keseimbangan ekosistem pergulaan nasional, baik terkait dengan penyesuaian biaya produksi maupun sikap keberpihakan terhadap konsumen dan pelaku usaha.

"Kalau satu dua bulan lalu terbalik, kita malah meminta seluruh pelaku usaha dan BUMN membeli gula petani minimal Rp 12.500, karena waktu itu musim giling. Musim giling itu tahun lalu harga gula Rp 11.500, tahun lalunya lagi Rp 10.500. Badan Pangan Nasional mendorong agar petani mendapatkan harga yang sesuai dengan perkembangan keekonomian," kata Arief dalam keterangan tertulis, Jumat (6/10/2023).

Karenanya, kata dia, hal tersebut menjadi perhatian pemerintah agar para pelaku usaha pergulaan konsisten membangun industri pergulaan nasional yang sehat.

"Awal tahun 2023 di mana kondisi harga rendah, pemerintah mendorong para pelaku usaha untuk menyerap hasil produksi petani dengan harga yang baik," ujarnya.

Lebih lanjut, Arief berharap para pelaku usaha bisa konsisten membangun kerja sama yang berkelanjutan bersama pemerintah dan stakeholders lainnya.

"Kedepannya kami harus siapkan pendanaan yang kuat untuk membeli pada saat panen tebu sampai dengan musim giling berakhir, sehingga produk petani itu dibeli dengan harga yang bagus," ucap dia.