"Saya menjajaki pekerjaan untuk menjadi pembeli langsung kopi ke petani. Ini kan meningkat dari sekadar jadi barista," imbuhnya.
"Apalagi nanti kalau seorang barista bisa menjadi pemilik kafe. Kan harus belajar banyak lagi," ujarnya.
"Pokoknya, profesi barista saat ini bisa menjamin hidup," kata Mikael.
Sementara, soal duit tambahan bagi siswa sekolah menengah atau mahasiswa yang nyambi sebagai peracik kopi, Brian lebih membeberkan gambaran jelas.
"Barista pemula biasanya dapat gaji rata-rata Rp 2,5 juta per bulan, belum termasuk insentif dan tips," kata Brian.
Lantas, berapa uang yang bisa dibawa pulang oleh barista pemula, Brian mengatakan,"Kalau di Jakarta ya rata-rata Rp 4,5 juta."
Lalu, barista yang lebih senior pengalamannya?
"Gajinya UMR Jakarta (Rp 3,8 juta per bulan). Belum termasuk insentif dan tips," pungkas Brian.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.