2020, Usaha Kopi Masih Eksis?

Kompas.com - 30/01/2020, 19:57 WIB
Ilustrasi kopi. shutterstock.com/alpha7dIlustrasi kopi.

JAKARTA, KOMPAS.com - Beberapa tahun belakangan banyak sekali para pengusaha yang menjajal bisnis kopi.

Seperti munculnya beberapa merek kopi lokal dengan harga terjangkau, antara lain Kopi Kenangan, Kopi Janji Jiwa, Kopi Tuku, Kopi Kulo, Anomali Coffee, dan banyak bisnis kopi kekinian lainnya.

Beberapa merek kopi pun menyediakan kemitraan waralaba, sehingga masyarakat luas dapat turut menjajal bisnis ini.

Baca juga: Meneguk Nikmatnya Bisnis Kopi...

Melihat keadaan itu, Chairman of Executive Board Irvan Helmi Anomali Coffee berpendapat hingga 2020 usaha perkopian masih tetap eksis.

"Menurut saya masih eksis banget dong, banyak indikasinya yang mendorong para pengusaha akan tetap membuat usaha kopi," ujarnya di Jakarta, Kamis (30/1/2020).

Irfan mengatakan, indikator pertama adalah pangsa pasar masih membutuhkannya. Ia melihat pasar  yang berada di usahanya sendiri yaitu Anomali pertumbuhannya mencapai 8 sampai 9 persen.

"Kalaupun tahun ini menurun paling juga enggak jauh-jauh banget yah paling 7 atau 8 persen," jelasnya.

Baca juga: Mencicipi Manisnya Bisnis Kopi Romantisme, Nafa Urbach Usung CLBK

Kedua, kata Irfan, banyak sumber ilmu yang didapatkan mengenai kopi baik dari cara pengelolaannya, cara penyajian bahkan budidayanya.

"Kayak di kita, kita ada buat kurikulum khusus yang diberikan keberapa orang yang nanti kurikulum tersebut bisa di share ke para petani atau ke pengusaha kopi, jadi mereka sedikit besarnya ngerti," katanya.

Irvan menambahkan saat ini Anomali sudah memiliki banyak cabang yang pertumbuhan pendapatannya meningkat seperti di Medan dan Ubud, Bali.

Baca juga: BUMN Ritel Dukung Industri Kopi Nusantara

Bahkan rencananya, Anomali akan membuka usaha bukan hanya di kedai kopi melainkan akan menyasar sampai ke supermarket.

"Target kita tahun 2020 ini khusus di Jakarta kita mau coba buat kopi kita, kita jual di beberapa Supermarket tapi masih dalam tahap proses dalam waktu dekat ini," pungkasnya.



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X