KILAS

Menginspirasi, 3 Pemuda Lulusan ITB Berhasil Ekspansi Bisnis Ayam Crisbar di Tengah Isu Resesi

Kompas.com - 31/10/2022, 15:36 WIB

KOMPAS.com - Inovasi menjadi salah satu "bumbu" wajib bagi pengusaha, terutama di bidang kuliner untuk menjaga eksistensi usahanya.

Keberhasilan membangun bisnis lewat inovasi telah dirasakan oleh tiga pemuda lulusan Institut Teknologi Bandung (ITB) dalam mendirikan bisnis Ayam Crisbar. Tiga pemuda ini adalah Teddy Hamonangan, Hafizh Ihsanuddin, dan Filbert.

Berbekal inovasi dan pemanfaatan platform teknologi seperti ShopeeFood, Teddy cs sukses mengembangkan usaha gerobakan yang mereka bangun sejak masih kuliah pada 2017, hingga sekarang memiliki 17 gerai di Jawa Barat (Jabar).

Sejak awal berdiri, usaha kuliner olahan ayam itu telah banyak menarik perhatian warga Bandung, khususnya para mahasiswa sebagai target pasar utama mereka.

Popularitas Ayam Crisbar dikenal lewat olahan ayam crispy bakar yang ikonik dengan saus rahasia dan harga ramah di kantong mahasiswa.

Tak heran jika dalam setahun, usaha yang didirikan dengan modal awal sebesar Rp 10 juta tersebut mampu berkembang pesat, hingga membuka tujuh cabang baru di daerah Bandung.

Baca juga: Jadwal Nonton CGV Bandung

Salah satu Founder Ayam Crisbar Teddy Hamonangan mengatakan bahwa masa pandemi adalah tantangan terberat bagi usahanya karena muncul larangan dine-in dan kebijakan kuliah daring.

“Situasi itu membuat penjualan Ayam Crisbar sangat menurun. Sejak saat itu, kami jadi fokus pada penjualan online dan layanan ShopeeFood inilah yang sangat membantu kami,” ucapnya dalam keterangan tertulis yang diterima Kompas.com, Senin (31/10/2022).

Dengan layanan ShopeeFood, lanjut Teddy, penjualan online Ayam Crisbar pun semakin meningkat hingga ia berani membuka satu cabang khusus hanya untuk melayani pemesanan online.

Selain itu, Teddy mengaku bahwa usaha Ayam Crisbar miliknya juga berhasil ekspansi sampai keluar area Bandung, seperti Sumedang, Bekasi, dan Depok.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Air Fryer Juicy, Pakai Bagaian Dada untuk Diet

Antrian pesanan online di gerai Ayam Crisbar.DOK. Ayam Crisbar Antrian pesanan online di gerai Ayam Crisbar.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.