Persiapan Puasa dan Lebaran, ID Food Bakal Impor 20.000 Ton Daging Sapi dari Brasil

JAKARTA, KOMPAS.com - Dalam rangka persiapan perayaan Idul Fitri mendatang, BUMN Pangan ID Food akan mengimpor 20.000 ton daging sapi asal Brasil.

Direktur Utama ID Food Frans Marganda Tambunan mengungkapkan, pengadaan itu dilakukan untuk menjaga stabilisasi harga daging dan menjaga stoknya selama Idul Fitri nanti.

Pengadaan itu akan dilakukan segera ketika surat penugasan dari pemerintah, dalam hal ini Badan Pangan Nasional (Bapanas), sudah diterbitkan.

Baca juga: Harga Pangan 8 Januari 2024: Beras hingga Daging Ayam Masih Mahal

“Kita menunggu beberapa penugasan terkait stabilisasi untuk kita bisa eksekusi. Kalau datangnya besok, kita harus perbuat besok. Tapi harusnya ga lama-lama, harusnya pertengahan Januari atau Minggu ketiga harusnya ada surat penugasan, terutama untuk melaksanakan puasa Lebaran," ujarnya kepada media di Jakarta, Senin (8/1/2024).

Selain daging sapi, pihaknya juga berencana akan mengimpor daging kerbau dari Australia.

Pengadaan itu pun nantinya dilakukan menggunakan skema Business to Business. “Australia itu B2B. Enggak usah penugasan kita sudah bisa importasi,” imbuh Frans.

Hanya saja, untuk rincian jumlahnya Frans masih belum bisa menyebutkan lantaran masih dibahas.

Adapun berdasarkan catatan Kompas.com pada masa Ramadahan 2023 yang lalu, ID Food mendapat penugasan untuk mengimpor 100.000 ton daging sapi dan Bulog mendapat penugasan mengimpor daging kerbau 100.000 ton.

Baca juga: Prabowo Mau Impor 1,5 Juta Sapi, Asosiasi Koperasi Susu Berikan 4 Catatan