Diguyur Kedelai Murah Bulog, Perajin Tahu Tempe Bernapas Lega

Sekretaris Gabungan Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Gakoptindo) Hugo Siswaya mengatakan, program Bulog ini sangat membantu karena perajin tahu tempe dapat kembali bernapas lega setelah sempat tercekik harga kedelai.

"Kami bersyukur dibantu banyak oleh pemerintah, sehingga perajin tahu dan tempe bisa dapat margin harga yang seharusnya. Kalau kemarin perajin tahu tempe lebih banyak bertahan," kata dia saat ditemui media dalam dalam acara Peluncuran dan Pengadaan Penyaluran Kedelai 2022, Senin (18/4/2022).

Ia menambahkan, saat ini secara global harga kedelai ada di kisaran Rp 12.100 per kg. Sementara itu, pihaknya saat ini menetapkan kedelai yang diterima perajin sebesar Rp 10.950 per kg.

Gakoptindo sendiri mengambil kedelai seharga Rp 10.250 dari Bulog. Ia menjelaskan, selisih harga yang terjadi merupakan ongkos pengantaran dan handling.

"Perajin tempe dan tahu sangat bersyukur dengan adanya persediaan ini. Ini sampai dengan 4 bulan, sudah luar biasa," imbuh dia.

Hugo bilang, saat harga kedelai sempat tinggi, perajin tempe tahu belum dapat secara langsung menaikkan harga. Hal tersebut terjadi karena kekhawatiran adanya respons dari masyarakat. Dari sana, beberapa perajin menahan diri untuk menaikkan harga.

Namun, dengan adanya persediaan kedelai dari pemerintah ini, pihaknya mengatakan, perajin diuntungkan dengan adanya selisih harga muncul.

"Ini menguntungkan sekali. Artinya, mengembalikan lagi posisi modal perajin yang kemarin menjadi beban," kata dia.

Menurut dia, perajin tempe dan tahu setelah ini akan menerapkan kebijakan harga. Maksudnya, ada kemungkinan harga temep akan melandai atau adanya penyesuaian ukuran ke depannya.

"Perajin tahu tempe pasti lebih tahu bagaimana caranya," tandas dia.

Sebagai informasi, Perum Bulog menyediakan 100 ton kedelai yang akan disalurkan ke pengrajin melalui Primkopti ke Jawa Barat seperti Bogor, Depok, Bekasi, Indramayu, dan Kuningan.

Adapun hingga empat bulan ke depan, Bulog berencana untuk mendistribusikan hingga 800.000 ton kedelai kepada perajin tahu tempat melalui Primkopti.