[TREN FOODIE KOMPASINA] Hidangan Khas Musim Panas di Korea | Banchan Simbol Kekayaan | Es Campur Korea Bingsoo

Kompas.com - 09/03/2021, 21:34 WIB

KOMPASIANA---Demam budaya Korea Selatan tidak saja pada dunia film dan musik, tetapi turut membawa dunia kuliner.

Kuliner ala Korea ini juga mewabah di Indonesia. Salah satunya adalah samgyetang, hidangan khas di Korea.

Samgyetang sendiri merupakan sup ayam dan dicampur sepotong ginseng kecil. Meski terkandung ginseng, sup ini biasa disantap pada musim panas.

Selain mengenai samgyetang ada juga artikel lainnya yang mengulas seputar kuliner khas Korea.

Berikut 3 artikel terpouler dan menarik kategori Foodie di Kompasiana, Selasa (9/3/2021):

1. Samgyetang, Hidangan Khas Musim Panas di Korea

Samgyetang sejatinya merupakan sup ayam utuh yang dibersihkan isi perutnya dan dimasukkan ketan yang sudah direndam sebelumnya serta beberapa ramuan tanaman obat yang dipercaya memiliki manfaat untuk kesehatan, seperti ginseng.

Kemudian ayam ini direbus selama kurang lebih 2-3 jam dengan api kecil hingga dagingnya sangat empuk dan mudah lepas dari tulangnya.

Umumnya ginseng sangat pas dikonsumsi saat cuaca dingin. Namun, sup ini justru kerap dikonsumsi saat musim panas. Apa alasannya?

Baca selengkapnya di sini

Halaman:


Video Pilihan Video Lainnya >

Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.