GAPMMI Berharap Industri Makanan dan Minuman Kembali Menggeliat di Ramadhan 2021

JAKARTA, KOMPAS.com - Ketua Umum GAPMMI Adhi S Lukman mengatakan, biasanya industri makanan dan minuman selalu mengalami peningkatan ketika menjelang bulan Ramadhan.

Secara rata-rata, peningkatan penjualan bisa mencapai 30 persen jika dibandingkan dengan beberapa kategori pangan lainnya.

"Biasanya makanan dan minuman normalnya selalu meningkat. Peningkatan penjualan bisa mencapai 30 persen secara rata-rata dan kemudian untuk snacking bisa sampai 100 persen lebih," ujar Adhi dalam diskusi FMB 9:Ketersediaan Pangan Jelang Ramadhan dan Lebaran yang disiarkan secara virtual, Senin (12/4/2021).

Baca juga: Tidak Dapat Pasokan Gula Rafinasi, Sejumlah Industri Mamin Tutup Operasi

Namun, lanjut dia, tahun lalu industri makanan dan minuman tidak mengalami kenaikan sama sekali. Malah justru sebaliknya.

Adhi pun berharap keadaan ini tidak terjadi lagi di bulan Ramadhan tahun 2021.

"Diharapakan jangan sampai terjadi lagi di tahun ini, ini penurunan sangat drastis dari kondisi normal dan ini cukup berat," ungkapnya.

Di samping itu, Adhi memprediksi, untuk tingkat konsumsi pangan di beberapa kota besar seperti Jakarta, Bekasi dan Bandung Raya, selama bulan Ramadhan akan mengalami kenaikan.

Hal ini didorong karena adanya larangan mudik oleh pemerintah.

Baca juga: Produk Mamin Indonesia Raup Rp 173 Miliar dari Pameran di Jepang

"Kalau orang enggak mudik pasti konsumsi naik. Ini kita hitung masing-masing komoditas ada peningkatanlah," ucap dia.

Oleh sebab itu, GAPMMI sudah memiliki berbagai strategi apabila hal tersebut terjadi.

Salah satunya adalah dengan bekerjasama dengan beberapa server untuk membantu mendistribusikan pangan penjualan secara online.

Cara ini diharapkan bisa membantu masyarakat untuk tetap mendapatkan kebutuhan pokoknya.

"Pokoknya kami akan mengajak seluruh stake holder atau server-server yang ada untuk membantu masyarakat agar kebutuhan Ramadhannya bisa terpenuhi, distribusinya kami bantu," ucap Adhi.