Cerita Iwan Merintis Usaha Rumah Makan Padang dengan Konsep Open Kitchen Hingga Punya 30 Cabang

“Rasa menjadi hal yang sangat penting dalam bisnis kuliner. Itulah mengapa pentingnya ada dapur pusat agar kita dapat mengontrol kualitas rasa. Untuk mendapatkan kualitas rasa, kita juga harus memilih bahan masakan terbaik yang berkualitas," ungkapnya.

"Dan yang tidak kalah penting adalah sistem operasional keuangan dengan memanfaatkan teknologi digital. Untuk penjualan online seperti ShopeeFood, kami juga sering memanfaatkan aplikasi Shopee Partner untuk memantau setiap transaksi penjualan dan penilaian para pelanggan kami,” sambung Iwan.

Tips ketiga, lanjut dia, adalah kolaborasi perkuat eksistensi. Menurut Iwan, agar bisa tumbuh dan berekspansi dengan cepat, sebuah brand dapat berkolaborasi dengan mitra bisnis lainnya melalui sistem kemitraan bisnis (Partnership Dusanak MakCiak).

Melalui kemitraan ini, pelaku usaha dapat memperluas jaringan bisnis dengan modal, risiko, dan investasi SDM yang lebih minim.

Iwan menambahkan, keberhasilan MakCiak dalam mengembangkan bisnis hingga memiliki hampir 30 cabang di area Jakarta juga tidak terlepas dari model bisnis Partnership Dusanak MakCiak yang dia terapkan.

"Untuk menjaga eksistensi bisnis, MakCiak juga berbagi strategi bisnis dengan para mitra kami, termasuk tentang bagaimana memaksimalkan strategi promo di layanan pesan antar online, seperti ShopeeFood. Cabang-cabang MakCiak aktif memanfaatkan kampanye Promo Jumbo dan Menu Harga Coret yang ada di ShopeeFood. Strategi promosi seperti inilah yang juga turut membantu menarik minat para pelanggan, “ beber Iwan.

Baca juga: Kisah Sukses Seduh Pertama, Bisnis Teh Artisan yang Mekar Saat Pandemi