Beras Langka dan Mahal, Ini Aneka Macam Alasan Pemerintah

Keuntungan pedagang beras sedikit

Zulkifli mengungkapkan, selain masa panen, biang kerok elangkaan beras di pasaran disebabkan oleh para pedagang yang enggan menjual beras dari Perum Bulog.

Pasalnya, beras Bulog hanya menghasilkan keuntungan yang sedikit bagi mereka.

Sebagai informasi, beras Stabilitas Pasokan Harga Pangan (SPHP) dibanderol Rp 10.900 per kilogram (kg) sesuai dengan harga eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan.

"Rupanya kemarin di pasar itu pedagang pasar agak malas jual beras Bulog yang berasnya bagus tapi harganya murah karena disubsidi karena untungnya sedikit cuma Rp 200," ungkap Zulhas.

Oleh karenanya, pemerintah mensubsidi beras Bulog tersebut agar keuntungan bagi para pedagang lebih besar yakni menjadi Rp 500 sehingga menarik mereka untuk menjual beras lebih banyak ke masyarakat.

Bahkan, kata Zulhas, pedagang bisa mendapatkan untung lebih besar lagi jika menjual beras dengan ukuran eceran selama pengemasan beras ukuran kecil itu dilakukan sendiri.

"Kalau dikirim karungan ke pasar-pasar, pasar bisa packing sendiri dapat upah lagi Rp 210. Kita mau untung Rp 500, jadi bisa Rp 710, menarik gitu. Mudah-mudahan ini pedagang pasar akan tertarik untuk membantu masyarakat yang kesulitan karena harga beras naik, ada beras Bulog yang bagus, harganya murah karena disubsidi," kata dia.

El Nino Vs Tingginya "demand" beras

Sementara itu, Direktur Utama Perum Bulog Bayu Krisnamurthi mengatakan, penyebab harga beras tinggi saat ini adalah ketidaksesuaian antara permintaan dengan ketersediaan alias suplai dan demand.

Bayu mengatakan, ketersediaan sejak tahun lalu saja beras Indonesia mengalami penurunan produksi di sentra-sentra produksi sampai 2,05 persen, dari sebelumnya 31,54 juta ton di tahun 2022 menjadi 30,90 juta persen.

Hal itu lantaran adanya efek kemarau panjang alias El Nino.

"BPS telah mengatakan memang produksi kita turun, sehingga suplai dan demandnya tidak seimbang. Ini yang membuat harga beras tinggi, yang bisa bikin harga beras turun adalah produksi dalam negeri,” ujarnya dalam diskusi media di Jakarta, Selasa (13/2/2024).

Bayu mengungkapkan, baik harga gabah dan beras premium saat ini di sentra-sentra produksi atau penghasil beras, cenderung tinggi bahkan sudah melebihi Harga Eceren Tertinggi (HET) yang ditetapkan oleh pemerintah.

Ia mencontohkan, per 12 Februari 2024 kemarin di Indramayu harga gabah sudah Rp 7.350 per kilogram sementara beras medium mencapai Rp 15.475 per kilogram.

"Kemudian di wilayah Karawang harga gabah mencapai Rp 7.350 per kilogram dan beras premium mencapai Rp 14.333 per kilogram," ucap dia.

Bantah beras langka gara-gara bansos

Sebelumnya, Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi buka suara soal beras langka. Ia menegaskan, bantuan sosial (bansos) pangan beras yang disalurkan Presiden Joko Widodo tidak ada kaitannya dengan kelangkaan dan naiknya harga beras yang terjadi saat ini.

Ia mengatakan, bantuan pangan tersebut merupakan bukti negara hadir pada masyarakat yang membutuhkan.

"Kalau bansos itu enggak ada kaitannya sama harga, tapi ini memang negara hadir. (Bantuan pangan) itu bukan bansos, tapi bantuan pangan, saya koreksi ya," saat ditemui media di Pusat Induk Beras Cipinang, Jakarta, Senin (12/2/2024).

Adapun bantuan pangan beras merupakan program pemerintah berupa penyaluran beras, bersumber dari stok Cadangan Beras Pemerintah (CBP) di gudang Bulog.

Program ini adalah salah satu pemanfaatan CBP sesuai amanat Peraturan Presiden Nomor 125 Tahun 2022 tentang Pengelolaan Cadangan Pangan Pemerintah.

Untuk menghormati proses Pemilu, kata Arief, pemerintah akan menyetop sementara penyaluran bantuan pangan beras selama 8-14 Februari 2024.

"Bantuan pangan beras pemerintah itu memang ditiadakan selama 8-14 Februari untuk penghormatan kepada Pemilu yang dijalankan saat ini. Kalau bansos pangan itu tidak mempengaruhi itu (harga beras di pasar)," jelasnya.