ID Food Pastikan Stok Pangan Aman, Masyarakat Diimbau Tak Khawatir dan Tetap Belanja Bijak

JAKARTA, KOMPAS.com - Holding BUMN Pangan ID Food memastikan stok pangan selama libur Idul Fitri aman. Untuk itu, masyarakat diimbau tidak khawatir dan tetap berbelanja kebutuhan pangan secara bijak.

Direktur Utama ID Food Frans Marganda Tambunan mengatakan, stok komoditas pangan pada libur Idul Fitri aman, khususnya untuk komoditas pangan yang saat ini dikelola ID FOOD, seperti gula konsumsi, minyak goreng, daging sapi, daging ayam, telur ayam, ikan, dan garam konsumsi.

"Untuk komoditas tersebut ID Food turut lakukan penyediaan dan penyaluran stok agar ketersediaan selama dan pasca Idul Fitri di tingkat masyarakat aman. Hal tersebut telah dipersiapkan dan dilakukan sejak awal tahun ini," ujar Frans dalam siaran pers, Jumat (12/4/2024).

Baca juga: Kolaborasi Pemerintah dan Bulog Pastikan Ketersediaan Stok Pangan di Tangerang

"Kita telah lakukan serangkaian persiapan sejak awal tahun untuk menjaga stabilisasi stok dan harga pangan saat Hari Besar Keagamaan dan Nasional (HBKN). Tentunya itu dilakukan melalui kolaborasi dengan Kementerian terkait, Badan Pangan Nasional, juga stakeholder pangan lainnya," sambung Frans.

Pihaknya juga secara berkala melakukan rapat koordinasi dan kunjungan kerja ke pasar dan sentra produksi bersama Kementerian BUMN dan Kementerian terkait, Badan Pangan Nasional serta Komisi IV DPR RI.

"Kita laporkan terus berbagai persiapan dan progres yang sudah dilakukan. Dari mulai stok komoditas pangan yang tersedia di ID FOOD, jumlah pendistribusian, jadwal dan jumlah pelaksanaan pasar murah, hingga pengadaan pangan dari dalam dan luar negeri," paparnya.

Frans lalu memaparkan terkait kondisi beberapa komoditas yang dikelola ID Food.

Baca juga: Ini yang Dilakukan ID Food untuk Jamin Stabilitas Harga dan Pasokan Pangan Selama Ramadhan

 

"Untuk gula konsumsi stok selama dan setelah Lebaran tahun ini aman dan terkendali," ucapnya.

Adapun, pada HBKN puasa dan Idul Fitri ini ID Food memiliki stok gula sebesar 67.500 ton yang merupakan hasil produksi sendiri dan pengadaan luar negeri.

"Kita lakukan optimalisasi stok CPP gula yang saat ini dimiliki ID Food dengan melakukan pendistribusian kepada masyarakat untuk memenuhi permintaan yang melonjak pada momen Idul Fitri dan setelahnya," terangnya.

Sementara untuk komoditas minyak goreng, sampai dengan awal April ini ID Food telah melakukan pendistribusian minyak goreng sebanyak 9,5 juta liter di 24 provinsi.

Baca juga: Daging Sapi Impor Asal Brasil Datang Terlambat, Ini Penyebabnya Menurut ID Food

Angka tersebut merupakan jumlah total pendistribusian sejak Januari 2024 yang dilakukan 3 anak perusahaan ID Food di sektor perdagangan dan distribusi, yaitu PT Perusahan Perdagangan Indonesia (PPI), PT Rajawali Nusindo, dan PT GIEB Indonesia.

"Khusus untuk menghadapi HBKN Idul Fitri tahun ini, selama periode Maret sampai April 2024 kita siapkan dan distribusikan 5,1 juta liter minyak goreng," tambahnya.

Sedangkan untuk komoditas daging sapi, ID Food melalui PT Berdikari mendorong pendistribusian stok melalui pasar murah serta outlet Gerai Daging Berdikari secara daring maupun luring.

Untuk membantu masyarakat mendapatkan daging sapi dengan berbagai varian dan harga, khusus HBKN ini Berdikari menyediakan paket daging sapi dalam bentuk parting (bagian-bagian tertentu) dengan harga terjangkau.

Baca juga: Food Estate dan Contract Farming Jauh dari Kedaulatan Pangan

"Kita juga telah bersiap untuk menjaga stok daging sapi pasca Idul Fitri hingga sepanjang tahun 2024, melalui pengadaan daging beku dan sapi bakalan dari luar. Untuk sapi bakalan sudah tiba sebanyak 2.583 ekor pada 1 April kemarin," terangnya.

 

Untuk menjaga pasokan dan stabilisasi harga telur dan daging ayam, salah satu upaya yang dilakukan melalui program penyaluran Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) telur dan daging ayam untuk Bantuan Pangan Penanganan Stunting, yang telah dimulai kembali proses penyalurannya sejak 15 Maret 2024.

Melalui penyaluran tahap 1 tahun 2024 ini, sejumlah 1,4 juta Keluarga Risiko Stunting (KRS) di 7 provinsi akan mendapat bantuan pangan berupa paket 1 kg daging ayam dan 10 butir telur sebanyak tiga kali.

Sampai dengan 6 April ini telah disalurkan bantuan pangan telur dan daging ayam sebanyak 16.000 paket.

Baca juga: Tinjau Panen Raya, Mentan Pastikan Pemerintah Kawal Stok Pangan Nasional

"Dimulainya kembali penyaluran di tengah bulan Ramadan ini diharapkan turut membantu masyarakat dalam memenuhi kebutuhan protein hewani saat dan setelah hari raya. Selain itu, program ini juga dapat menjadi stabilisator bagi harga telur dan daging ayam di tingkat peternak mandiri kecil, aksi ini diharapkan juga berdampak pada stabilisasi di tingkat konsumen (hilir)," paparnya.

Adapun untuk komoditas ikan, ID Food melalui PT Perikanan Indonesia sejak minggu keempat Maret 2024 telah menyiapkan stok sekitar 1.300 ton yang tersimpan di 12 cabang dan 21 unit perwakilan wilayah yang tersebar di sejumlah titik di Indonesia.

Stok tersebut meliputi ketersediaan ikan konsumsi harian rumah tangga, seperti Tongkol, Gurita, Kembung, Layang, Deho, Salem, Cakalang, Baby Tuna dan Bandeng.

Menurut Frans, momen musim panen ikan masih berlangsung hingga saat ini sehingga stok ikan dipastikan aman untuk memenuhi permintaan Lebaran yang meningkat di kisaran 20 sampai 30 persen dibanding bulan lainnya.

Baca juga: Menyoal Food Estate di Era Presiden SBY, Gagal atau Sukses?

Sementara terkait stok komoditas garam konsumsi, ID Food melalui PT Garam, sampai dengan awal April 2024 memiliki stok sebanyak 227.000 ton.

Selain melakukan stabilisasi stok sejumlah komoditas pangan, lebih lanjut Frans mengatakan, ID Food juga turut aktif meningkatkan pelaksanaan pasar murah melalui partisipasi Gerakan Pangan Murah (GPM) yang diinisiasi Bapanas.

 

"Pada periode Maret-April ini ID FOOD telah melaksanakan 151 pasar murah di sejumlah Kota/Kabupaten. Jumlah ini melampaui target yang disiapkan, yaitu sebanyak 100 pasar murah HBKN Maret-April," ujarnya.

"Kami harapkan upaya stabilisasi pasokan dan harga pangan yang telah dilakukan tersebut dapat membantu masyarakat mendapatkan bahan kebutuhan pokok yang berkualitas dengan harga terjangkau tidak hanya saat hari raya, tetapi juga setelah hari raya," kata Frans.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.