Kisah Pemilik Restoran di Batu Berinovasi di Tengah Pandemi

Dyah mengatakan, sebenarnya seluruh restoran Wareng Wareg memiliki kelebihan karena desain tata letak ruang yang luas dan berudara terbuka.

"Dengan begitu para pelanggan merasa nyaman karena posisi jaga jarak yang sangat aman dan sesuai prosedur," katanya.

Maksimalkan Delivery

Selama pandemi masih berlangsung, kata Dyah, selain tetap melayani makan di tempat dengan protokol kesehatan. ia akan memaksimalkan layanan delivery atau pengiriman pesanan ke pelanggan.

Hal ini seiring dengan perubahan gaya hidup masyarakat yang lebih suka lakukan pemesanan dari rumah, ketimbang langsung ke lokasi restoran.

"Salah satu strategi dalam pandemi ini, kami memaksimalkan promo di delivery service," kata dia.

Dyah mengatakan, ia terus berupaya untuk restorannya bisa tetap beroperasi, sehingga tak perlu terjadi penutupan. Sebab imbasnya sangat besar pada karyawan, yang juga sebagian merupakan sumber finansial bagi keluarga mereka.

"Karena untuk tutup total kami juga tidak tega dengan karyawan yang di warung, karena banyak dari mereka yang menjadi tulang punggung keluarga," ungkap Dyah.