Daftar Negara Penghasil Daging Sapi Terbesar di Dunia

Kompas.com - 12/01/2022, 15:14 WIB

Muhammad Choirul Anwar

Penulis

Lihat Foto

Ilustrasi daging sapi. Simak daftar negara penghasil daging sapi terbesar di dunia.(SHUTTERSTOCK/Osacr_Y)

JAKARTA, KOMPAS.com – Informasi seputar negara penghasil daging sapi terbesar di dunia banyak dicari pembaca, termasuk terkait negara penghasil daging terbesar di benua Amerika.

Daging sapi menjadi salah satu komoditas penting yang sangat digemari oleh konsumen dari berbagai negara.

Karena itu, penting mengetahui negara penghasil daging terbesar di dunia, khususnya daging sapi yang banyak diminati dunia.

Negara manakah penghasil daging sapi terbanyak di dunia? Temukan jawabannya dalam artikel berikut ini, lengkap dengan data produksi daging sapi terbesar di dunia.

Data produksi daging sapi dunia

Dikutip dari Outlook Komoditas Daging Sapi 2020 yang diterbitkan Kementerian Pertanian (Kementan), perkembangan produksi daging sapi dunia selama sepuluh tahun terakhir cenderung fluktuatif.

Meski demikian, tren produksi daging sapi dunia menunjukkan peningkatan rata-rata sebesar 0,77 per per tahun pada periode 2016-2020.

Selama periode tersebut, produksi daging sapi dunia rata-rata mencapai 59,97 juta ton per tahun. Dari jumlah tersebut, tercatat 10 negara sentra yang memberikan kontribusi kumulatif mencapai 78,47 persen.

Produksi daging sapi Amerika Serikat tertinggi di dunia

Negara produsen daging sapi tertinggi adalah Amerika Serikat dengan jumlah produksi rata-rata sebesar 12,09 juta ton atau berkontribusi 20,16 persen terhadap produksi daging sapi dunia.

Berikutnya, Brasil masuk pada urutan kedua pada daftar negara penghasil daging sapi terbesar di dunia. Produksi daging sapi Brasil tercatat sebesar 9,81 juta ton dan berkontribusi 16,35 persen.

Capaian Amerika Serikat dan Brasil ini sekaligus menjadikan dua negara tersebut sebagai negara penghasil daging terbesar di benua Amerika.

Sementara itu, produksi daging sapi Uni Eropa adalah sebesar 7,89 juta ton dan berkontribusi 13,15 persen, China sebesar 6,48 juta ton dengan kontribusi 10,81 persen.

Jika ditotal, empat negara tersebut telah berkontribusi 60,47 persen terhadap produksi daging sapi dunia.

Negara sentra lainnya berkontribusi di bawah 5 persen yaitu Argentina (4,95 persen), Australia (3,70 persen), Meksiko (3,30 persen), Rusia (2,26 persen), Kanada (2,08 persen), dan Afrika Selatan (1,71 persen).

Hasil produksi di negara penghasil daging sapi terbesar

Berikut ini perincian data hasil produksi daging sapi pada masing-masing negara penghasil daging sapi terbesar di dunia.

Produksi daging sapi Amerika Serikat:

2016: 11,5 juta ton
2017: 11,9 juta ton
2018: 12,25 juta ton
2019: 12,38 juta ton
2020: 12.37 juta ton
Rata-rata: 12,09 juta ton

Produksi daging sapi Brasil

2016: 9,28 juta ton
2017: 9,5 juta ton
2018: 9,9 juta ton
2019: 10,2 juta ton
2020: 10,1 juta ton
Rata-rata: 9,8 juta ton

Produksi daging sapi Uni Eropa

2016: 7,8 juta ton
2017: 7,8 juta ton
2018: 8,003 juta ton
2019: 7,87 juta ton
2020: 7,8 juta ton
Rata-rata: 7,8 juta ton

Produksi daging sapi China

2016: 6,16 juta ton
2017: 6,3 juta ton
2018: 6,4 juta ton
2019: 6,6 juta ton
2020: 6,78 juta ton
Rata-rata: 6,48 juta ton

Produksi daging sapi Argentina

2016: 2,65 juta ton
2017: 2,84 juta ton
2018: 3,05 juta ton
2019: 3,12 juta ton
2020: 3,18 juta ton
Rata-rata: 2,96 juta ton

Produksi daging sapi Australia

2016: 2,125 juta ton
2017: 2,149 juta ton
2018: 2,3 juta ton
2019: 2,43 juta ton
2020: 2,08 juta ton
Rata-rata: 2,2 juta ton

Produksi daging sapi Meksiko

2016: 1,8 juta ton
2017: 1,9 juta ton
2018: 1,9 juta ton
2019: 2,03 juta ton
2020: 2,09 juta ton
Rata-rata: 1,9 juta ton

Produksi daging sapi Rusia

2016: 1,3 juta ton
2017: 1,3 juta ton
2018: 1,3 juta ton
2019: 1,3 juta ton
2020: 1,3 juta ton
Rata-rata: 1,3 juta ton

Produksi daging sapi Kanada

2016: 1,13 juta ton
2017: 1,2 juta ton
2018: 1,26 juta ton
2019: 1,34 juta ton
2020: 1,31 juta ton
Rata-rata: 1,25 juta ton

Produksi daging sapi Afrika Selatan

2016: 1,09 juta ton
2017: 1,04 juta ton
2018: 1,02 juta ton
2019: 1,01 juta ton
2020: 950 ribu ton
Rata-rata: 1,02 juta ton

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.