"Jurus" Plt Mentan Stabilkan Harga Beras, Minta Bulog Suplai Stok Beras ke Penggilingan Padi

JAKARTA, KOMPAS.com - Plt Menteri Pertanian (Mentan) Arief Prasetyo Adi meminta Perum Bulog untuk menyuplai stok berasnya ke berbagai penggiling padi di Indonesia.

Menurutnya, langkah ini perlu dilakukan sebagai salah satu strategi pemerintah dalam menstabilisasi harga beras di tingkat konsumen.

"Nanti temen-temen penggiling padi kita drop beras Bulog untuk dijual komersil. Jadi misalnya penggiling padi tidak punya gabah kering panen ya suruh beli saja nanti kita cari beras komersil untuk stabilisasi, dan ini juga supaya mempercepat distribusi," ujar Arief dalam siaran persnya, Selasa (10/10/2023).

Baca juga: Jokowi Akui Harga Beras RI Naik, tapi Masih Lebih Murah dari Singapura

Menurutnya stok beras komersil di gudang-gudang Bulog sebaiknya langsung dilepas ke market dan pasar-pasar besar. Apalagi harga beras saat ini sudah mengalami penurunan karena pasokan yang terus datang baik dari impor maupun produksi dalam negeri.

"Jadi Pak Presiden sampaikan sebaiknya stoknya itu tidak di gudang Bulog tapi dilepas ke market secepatnya kalau misalnya kemarin pasar Cipinang ingin memberikan 50 50 nanti habis ini penggiling padi juga ada potensi kita berikan juga tapi bukan CBP (Cadangan Beras Pemerintah) ya melainkan komersial," katanya.

Meski demikian, kata Arief, proses distribusi beras ke berbagai pasar besar terus dilakukan. Hal ini untuk menyeimbangkan antara harga gabah petani dengan harga di tingkat konsumen.

"Yang pasti akan ada tambahan importasi dan produksi dalam negeri. Nanti kita lihat sama-sama karena baru sampai November. Tapi yang jelas sebelum ini keluar semua kita sudah ganjel dulu stock bulog supaya stok Bulog bisa selalu diatas 1 juta ton," katanya.

Baca juga: Harga Beras Naik, Mendagri Minta Masyarakat Beralih ke Ubi hingga Sukun

Sebelumnya, Arief yang juga menjadi Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan stok beras sampai akhir tahun dalam kondisi aman.

Bahkan saat ini, harga beras di Pasar Induk Cipinang sudah berangsur turun.

Meski demikian, Arief mengaku pemerintah masih akan mempersiapkan musim tanam 1 sebagai persiapan kebutuhan beras di bulan berikutnya.

"Untuk penurunan harga beras cipinang sudah digelontor mungkin saat ini sekitar 7.000 ton angkanya sudah turun Rp 1.000 tetapi kita harus fokus pada persiapan produksi musim tanam 1 di bulan November dan Desember," jelasnya.