Harga Cabai hingga Bawang Melonjak Jelang Akhir Tahun

Selain itu, ada pula harga ayam yang naik menjadi berkisar Rp 38.000-Rp 40.000 per ekor, dari harga normalnya yang sekitar Rp 30.000-Rp 35.000 per ekor.

Harga telur juga naik tinggi menjadi sekitar Rp 29.000 per kilogram, dari harga standarnya yang berkisar Rp 23.000-Rp 25.000 per kilogram.

Minyak goreng curah turut naik menjadi seharga Rp 14.000 per liter dari biasanya berkisar di Rp 12.500-Rp 12.900 per liter.

Abdullah mengatakan, kenaikan permintaan akan terus berlanjut sehingga berpotensi kembali meningkatkan harga. Menurutnya puncak kenaikan permintaan akan terjadi di 24-25 Desember 2020.

"Itu kenaikan fase pertama, belum masuk yang di Tahun Baru. Kisaran tanggal akhir-akhir Desember akan ada kenaikan lagi," ujar dia.

 Baca juga: Profil Sritex, Perusahaan Solo Pemasok Tas Kain Bansos di Kemensos

Ia mengatakan, kenaikan harga tentu turut berdampak buruk bagi pedagang. Lantaran modal yang digunakan untuk memasok kembali komoditas menjadi terbatas.

Oleh sebab itu, Abdullah berharap pemerintah bisa memiliki persiapan yang matang untuk mengantisipasi gejolak harga yang terus terjadi di setiap akhir tahun, yakni dengan memperhitungkan desain pangan secara tahunan atau kuartalan.

Sehingga dapat diketahui jumlah yang tepat antara produksi dan kebutuhan. Bila ada daerah yang mengalami kekurangan pangan, maka bisa dipasok dari daerah yang memiliki pasokan berlimpah.

"Jangan seperti pemadam kebakaran, giliran naik baru panik, padahal sebelumnya nyatakan surplus dan aman, tapi faktanya di lapangan harga tinggi. Nah hal-hal ini yang sebenarnya ingin kita dorong agar pemerintah lebih memikirkan desain pangan," pungkas Abdullah.

Baca juga: Simak Jadwal Operasional BCA Selama Libur Natal dan Tahun Baru