Tahu Bakso dan Sale Pisang Asal Semarang Rambah Pasar Australia dan AS

JAKARTA, KOMPAS.com - Salah satu produk hasil usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) tahu bakso ‘Tomell’ dan sale pisang ‘Rodjo Sale’ berhasil merambah pasar Australia dan AS.

Produk hasil PT Kingkaf Makmur Sejahtera yang digeluti Ika Yuanita tersebut terus melakukan inovasi untuk memperluas jangkauan pemasaran dan penjualan produknya.

Wanita asal Semarang, Jawa Tengah itu juga mampu memasarkan produknya hingga ke Jepang.

Baca juga: Kisah Edy, Jual Bakso Pentol di Tengah Proyek Triliunan Rupiah Bernama IKN

SHUTTERSTOCK/RAHMAWNR Ilustrasi sale pisang.

Ika mengakui, tahu bakso dan sale pisang adalah produk buatannya yang paling banyak diminati.

Tahu bakso olahan Kingkaf ini mampu bertahan hingga delapan bulan dalam suhu ruang karena dikemas dengan menggunakan teknologi modern.

“Kingkaf melihat peluang dari orang-orang Indonesia yang sangat menyukai cemilan. Para diaspora Indonesia di luar negeri pasti tidak mudah untuk menemukan cemilan yang familiar di lidah mereka. Betul saja, cemilan tahu bakso dan sale pisang menjadi makanan yang disukai para diaspora, terutama di Amerika Serikat dan Australia,” ungkap Ika saat ditemui di sela pameran pada Rapat Kerja Kementerian Perdagangan, di Semarang, Jawa Tengah, seperti yang dikutip Kompas.com lewat siaran persnya, Kamis (22/2/2024).

Ika mengatakan, sale pisang Kingkaf diperoleh dari petani pisang di Kabupaten Kendal, Jawa Tengah.

Baca juga: Cerita Sukses Bakso Damas dari Berjualan Keliling Hingga Bisa Bertahan di Tengah Pandemi

Pisang yang digunakan tidak pernah dibeli dari penjual, tapi langsung dari petani sehingga dalam kondisi matang yang sesuai. Pisang yang digunakan juga pisang khusus, yaitu pisang silangan yang memiliki tekstur lebih kenyal.