Risau Peternak Lokal dengan Serbuan Impor Ayam dari Negeri Samba

JAKARTA, KOMPAS.com - Sejumlah pelaku usaha perunggasan di dalam negeri merisaukan dengan rencana importasi daging ayam asal Brasil. Kedatangan ayam impor bakal membuat peternak lokal semakin babak belur.

Salah seorang peternak asal Kabupaten Bogor, Febroni Purba, berujar kondisi peternak ayam tengah dalam kondisi serba sulit. Bak sudah jatuh tertimpa tangga, selain harga daging yang seringkali anjlok, peternak juga tertekan karena mahalnya harga pakan dan anak ayam (DOC).

"Kondisi peternak saat ini benar-benar diujung tanduk. Ada sejumlah faktor yang membuat peternak mengalami kesulitan. Pertama, harga pakan mengalami kenaikan," ungkap Febroni kepada Kompas.com, Sabtu (22/5/2021).

Ia bilang, sejak akhir tahun lalu atau puncak meluasnya pandemi Covid-19, bahan baku ternak rata-rata naik lebih dari 30 persen. Kondisi ini sebenarnya tak hanya terjadi di Indonesia, namun juga secara global.

Baca juga: Jeritan Peternak: Harga Telur Anjlok Parah Saat Biaya Pakan Meroket

Ditambah lagi, peternak Indonesia sebagian besar masih berbudidaya secara tradisional, baik peternak mandiri maupun peternak kemitraan.

"Kedua, sebagian besar peternak kita melakukan pemeliharaan masih dengan cara tradisional. Sementara perusahaan-perusahaan besar memelihara dengan teknologi mutakhir, penggunaan kandang tertutup lengkap dengan sistem otomatis seperti pemberian minum dan pakan, pengaturan suhu, pendeteksi penyakit dan sebagainya," kata Febroni.

"Saya memprediksikan peternak-peternak mandiri akan hilang jika tidak melakukan terobosan baru," kata dia lagi.

Dengan kondisi serba sulit seperti sekarang, masuknya daging ayam beku asal Negeri Samba dikhawatirkan akan membuat harga karkas semakin tak menentu.

Baca juga: Dilarang Dijual di Warung, Apa Itu Telur Infertil?

Tak hanya peternak ayam ras, impor daging ayam Brasil juga akan berdampak pada peternak ayam layer atau petelur, mengingat bertambahnya suplai daging ayam bakal memicu anjloknya harga ayam afkir. 

"Adanya rencana Brasil impor ayam ras ke Indonesia perlu kita tanggapi secara bijak. Perlu diketahui bahwa pemerintah sudah melakukan berbagai upaya pencegahan impor ayam Brasil sejak tiga tahun tahun yang lalu," kata Febroni.

Menurutnya, Brasil selama ini dikenal sebagai salah satu negara produsen daging ayam terbesar dunia. Lantaran suplai terlalu banyak, negara itu kini tengah mencari pasar ekspor, Indonesia jadi negara yang dibidik.

Harga daging produksi Brasil jauh lebih murah dibandingkan Indonesia, lantaran negara itu juga menjadi produsen jagung terbesar secara global. Jagung sendiri merupakan bahan utama dalam pembuatan pakan ternak.

Baca juga: Harga Telur Melonjak, Ini Penyebabnya Kata Asosiasi Peternak

Kata dia, jangankan peternak kecil, perusahaan-perusahaan integrator perunggasan besar di Indonesia seperti Japfa Comfeed dan Charoen Pokphand saja bakal dirugikan.

"Jika perusahaan mapan saja ketar-ketir menghadapi ayam Brasil, apalagi peternak kecil. Cepat atau lambat peternak kecil semakin sedikit dan habis," kata Febroni.

"Harga pokok produksi ayam dari Brasil bisa jauh lebih murah yaitu Rp 12.000 - Rp 14.000/kg sedangkan HPP ayam di peternak Rp 18.000/kg. Peternak bisa gulung tikar secara masal," tambah dia.