Harga Telur Ayam Diproyeksi Tetap Tinggi Hingga 2021

JAKARTA, KOMPAS.com - Tren tingginya harga telur ayam diperkirakan terus berlanjut hingga awal 2021 mendatang.

Saat ini, harga telur ayam memang terus merangkak naik.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), per Senin (21/12/2020), harga telur ayam rata-rata nasional sebesar Rp 28.850 per kilogram.

Baca juga: Harga Telur Ayam Terus Naik, Ini Penyebabnya

Namun, sejumlah daerah sudah mengalami kenaikan mencapai Rp 30.000-Rp40.000 per kilogram.

Padahal, berdasarkan Peraturan Menteri Perdagangan (Permendag) Nomor 7 Tahun 2020, harga acuan telur ayam di tingkat konsumen hanya sebesar Rp 24.000 per kilogram.

Kepala Bidang Harga Pangan Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian (Kementan) Inti Pertiwi mengatakan, kenaikan harga telur ayam diperkirakan bakal terus terjadi sepanjang Desember 2020 dan puncaknya terjadi di akhir tahun.

Namun, setelah itu, harga telur ayam akan mulai mengalami penurunan di awal Januari 2021, tapi tidak signifikan.

Meski turun, harga yang dibanderol tetap saja tinggi. 

"Puncaknya di minggu depan, kemudian di awal Januari 2021 mulai turun dari puncak, tapi masih tetap tinggi," ujar Inti kepada Kompas.com, Senin (21/12/2020).

Baca juga: Harga Telur Melonjak, Ini Penyebabnya Kata Asosiasi Peternak

Inti memperkirakan, saat puncak kenaikan, harga telur ayam rata-rata nasional bisa mencapai Rp 30.000 per kilogram.

Kemudian awal tahun depan akan turun secara bertahap ke kisaran Rp 28.000-Rp29.000 per kilogram secara nasional.

"Tren tingginya masih sampai 2021, tapi tren meningkatnya sudah di Desember 2020. Jadi enggak ada kenaikan lebih tinggi dari Desember 2020," kata Inti.

Inti menjelaskan, kenaikan harga telur ayam terjadi seiring semakin tingginya permintaan jelang akhir tahun.

Peningkatan konsumsi telur ayam bahkan sudah terjadi di sepanjang masa pademi. 

Baca juga: Harga Cabai hingga Bawang Melonjak Jelang Akhir Tahun

Inti mengatakan, kenaikan konsumsi telur telur ayam sebesar 0,19 kilogram per kapita per tahun di saat pandemi.